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城固——举世闻名的“丝绸之路”开拓者，西汉外交家、博望侯张骞的故里，资源丰富、气候温润、水质甘甜、酿造美酒得天独厚，素有“酒乡小江南”之美誉。 城固酿酒业历史悠久，酒文化渊源流长，已有三千多年的历史。 城固酒业在挖掘传统酿酒历史和弘扬中国酒文化的基础上，融传统工艺与现代科技为一体，以一流的产品及服务塑造城固酒业良好信誉和形象。公司质量体系和产品质量通过中国方圆委ISO 9001：2000质量管理体系认证，其主导产品“城古牌”城古特曲、城古醇系列先后获“陕西名牌”、“中国文化名酒”、“中国食品博览会金奖”等五十多项大奖，“城古牌”被评为陕西著名商标。 近年来，城固酒业公司着力实施名牌战略，立足占领酿酒行业科技前沿，研制开发的纯粮发酵优质白酒“老城古”酒深受广大消费者喜爱和欢迎，同时也填补了省内多粮酿造的空白。该产品清亮透明，窖香浓郁，绵甜甘洌，酒体丰满，醇厚自然，香味协调，回味悠长。具有五粮型白酒的典型风格。以纯正的口味和高雅的品位赢得消费者的赞誉，成为酒类市场的新亮点，被誉为“陕西的五粮液”。被中国保护消费者基金会授予“消费者信赖的知名品牌”。 2005年5月张骞牌张骞礼酒又荣获 “全国浓香型白酒质量优秀产品”称号。11月著名酿酒专家、全国白酒专家组组长沈怡方、著名酿酒专家于桥等一行六人来公司视察指导并对公司五大类40余种白酒进行了鉴评：无色透明，具有多粮的浓香和舒适的陈香，绵甜爽净，香味谐调，酒体丰满，后味悠长，风格典型。优良的品质受到专家们的一致好评。
陕西省城固酒业有限公司其前身为陕西省城固酒厂，成立于1952年。建厂初期仅有员工31名，占地面积2400平方米，人工担水、毛驴磨粮、手工操作、条件简陋，年产白酒110吨。城酒人艰苦奋，勇于奉献，经过几十年的奋斗，产量逐年增长，规模逐渐不断扩大，老厂已不适应生产规模需要。1984年迁址于城北谢家井，投资建成年产销万吨纯粮白酒企业。城固酒厂最兴盛时期为80年代到90年代中期，厂内昼夜机器轰鸣，车水马龙，产品供不应求。销售收入最高年份突破亿元大关，年上缴税金2000多万元。主导产品城古牌城古特曲、丰乐桥牌丰乐桥酒等产品先后荣获“首届中国食品博览会金奖”、“中国文化名酒”、“亚太国际博览会金奖”等五十多项大奖。1992年城古牌系列产品被省政府首批命名为陕西省名牌产品，城古牌商标是省著名商标。1994年企业质量体系和产品质量获中国立圆委ISO900质量认证。同年企业被国家六部委审定为大型（二档）企业，并跨入全国轻工业经济效益200强和全酿造百强企业行列。荣获“陕西经济效益型企业”、“陕西明星企业”、“省级文明示范单位”等殊荣。进入上世纪90年代中期，随着社会主义市场经济的逐步建立和完善，企业冗员和历史包袱沉重，连年亏损，举步维坚，逐步低谷。2000年，企业在改制中剥离部分有效资产成立了陕西省城固酒业有限责任公司。城固酒厂以生产和销售基础为主，有限责任公司以生产和销售成品酒为主，形成在两个均县有独立法人资格的经济实体并存的局面。城固酒厂于2002年11月终因资不抵债而依法宣告破产，而有限责任公司形势不容乐观。2004年初，县委、县政府决定对已破产的城固酒厂和存续的有限责任公司整体进行资产重组。2004年5月10日陕西汉中林源实业发展公司成功收购城固酒厂和城固酒业有限责任公司。2004年初，城固县委、县政府根据省、市有关企业改制改革精神，决定再次进行深化改革，将已破产的原陕西省城固酒厂、陕西省城固酒业有限责任公司进行捆绑式改制——资产重组（拍卖）。通过公开拍卖，陕西汉中林源实业发展有限公司于2005年5月10日竞买收购原陕西省城固酒厂和陕西省城固酒业有限责任公司。随即陕西省城固酒业有限公司宣告成立。改变的洪流把一个崭新的民营企业推向了市场。新公司成立后，充分发挥了民营企业优势，重整旗鼓、知难而进、勇于创新、顽强拼搏。内抓管理强素质，外抓销售拓市场。重科技、抓质量，四年多来先后投资2000多万元进行技术改造。培养窖民、改造窖池、改进工艺，融传统酿造与现代科技为一体，产品质量不断提高。新建100吨不锈钢露天储酒罐15个。对酒体车间设备进行扩容增量改造，解决了批次酒的质量差异。更新了成品车间原有的三条灌装设备，提高了劳动生产率，优化了生产环境。建立健全了质量检测中心，拥有分光光度计、酸度计、气相色普仪、高效夜相色普仪、光电天平等先进检测设备。公司拥有各类技术人才60多名，其中国家级白酒评委1名，国家高级品酒师2名，省级白酒评委8名，高级酿酒师1名，酿酒技师10名。城固酒业公司占地面积300余亩，注册资本1680万元，固定资产16700万元，现有职工380名。城固酒业弘扬张骞勇于探索的精神，在传承中华数千年酒文化的基础上，博采众长，精工细作，科学酿造，着力实施名牌战略，以一流的产品和服务塑造城固酒业良好信誉和形象。产品拥有“城古”牌、“张骞”牌、“丰乐桥”牌、“天汉”牌等六大品牌80多个品种。其主导产品城古牌城古特曲，城古醇、金粮醇、老城古等系列产品被中国保护消费者基金会授予“消费者信赖的知名品牌”。2005年5月，张骞牌系列酒在全国白酒质量鉴品会上获“全国浓香型白酒优秀产品”称号，2007年公司52°金粮醇，46°老城古等5个产品在西北地区第二届白酒质量鉴评中获“优秀产品”称号。同年，企业被陕西省委、省政府授予“优秀民营企业”，2008年被中国质量管理中心授予“全国质量管理先进企业”，并被省政府授予“重合同、守信用”单位。
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